Entrevista revista Tecno Garden
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Entrevista-Tecno-Garden-dic Recientemente ha aparecido en el mercado español AliatGrup, una nueva Central de Compras y Servicios para gardens que, por una parte, suministra productos de jardinería, animales y decoración y, por otra, ofrece asesoramiento y presta servicios. Sus propietarios son Lluís Gavaldà y Josep Maria Pitarque, dos profesionales con una amplia experiencia en el sector que anteriormente habían trabajado en Jardiland; Lluís como encargado de la sección de animales en los centros de Gavà y Mataró y Josep Maria como director del centro de Mataró. AliatGrup nació el mes de mayo de 2010 y, desde entonces, ya ha dado de alta a muchos proveedores del sector y está acabando de negociar con algunos otros para poderlos ofrecer muy pronto a sus afiliados. Se trata de una Central que ha crecido progresivamente y que ahora cuenta con cinco afiliados, aunque su objetivo es llegar a 30 antes de su primer aniversario. En este sentido, hay que tener en cuenta que ha tomado el modelo y que tiene el apoyo de la Central francesa Nalod’s, líder en las centrales de Francia con 142 asociados. La Central se presentó al público en la Feria de Iberflora 2010 y sus administradores valoran su presencia como un éxito absoluto, ya que visitaron su estand una gran cantidad de propietarios de gardens que se interesaron por sus servicios. El año que viene repetirán seguro porque, para ellos, Iberflora ha sido el mejor escaparate para ofrecerse a los centros de jardinería españoles.

¿Cuál es el objetivo de AliatGrup?
AliatGrup trabaja para que sus asociados puedan incrementar su facturación y optimizar la rentabilidad de su garden. Para conseguirlo, la Central negocia las mejores condiciones y promociones con los proveedores, realiza importaciones y compras agrupadas y asesora a sus asociados en cuanto a surtido, márgenes, políticas de precio, etc.

Como central de compras, negociáis precios y condiciones con los proveedores, pero vuestros afiliados ¿pueden comprar más barato los artículos de los proveedores dados de alta?
Sí, los afiliados pueden comprar los mismos artículos a un mejor precio. Está claro que todos juntos, tenemos más fuerza. Con AliatGrup, los propietarios de gardens unen esfuerzos, aumentan su capacidad de competir e incrementan la rentabilidad de su negocio. Desde la Central conseguimos un poder de compra y de negociación mucho más grande ante los proveedores y los asociados pueden comprar más barato de lo que lo están haciendo solos por su cuenta. Además, con la Central, los propietarios de garden tendrán el impulso necesario para poderse enfrentar en igualdad de condiciones a las grandes empresas de distribución del sector.

Pero además de precio ¿también ofrecéis servicios a los gardens que se afilian a AliatGrup?
Así es, desde la Central no nos limitamos a negociar condiciones con los proveedores, sino que además ofrecemos múltiples servicios a los asociados: les prestamos un apoyo diario, realizamos visitas regulares, hacemos informes del estado de la tienda y les proponemos ejes de mejora. Además, les aconsejamos reestructuraciones para optimizar el espacio y mejorar la presentación comercial, nos encargamos de la comunicación y elaboramos folletos, etc. También disponemos de vestuario personalizado y de consumibles (bolsas, cajas de cartón...), suministramos cartelería, creamos páginas web e instauramos nuevas secciones, como la de Animales o Navidad para ayudar a incrementar las ventas y estabilizarlas durante todo en el año.

En este sentido, habrá muchos centros de jardinería que están especializados en el sector de la planta y los complementos para el jardín pero que nunca han trabajado las secciones de Animales ni de Navidad porque son aspectos que quizá descocen. ¿AliatGrup puede ayudarles en este sentido?
Evidentemente, somos especialistas también en estos ámbitos. Últimamente, cada vez hay más gardens que apuestan por crear la sección de Animales y de Navidad como medidas para desestacionalitzar las ventas. Hay que tener en cuenta que la implantación de estas dos secciones puede suponer un incremento de la facturación de más de un 30% de las ventas totales del centro. Nosotros ponemos al alcance de nuestros asociados el apoyo necesario para la apertura de estas secciones, así como los mejores proveedores del sector y la formación necesaria para que su introducción en el centro tenga las máximas garantías de éxito.

¿Cuál es el perfil vuestros asociados?
Básicamente, nuestros asociados son propietarios de gardens conscientes de la existencia de un mercado cada vez más competitivo que ven, en la externalización de los procesos comerciales y de compras, la posibilidad de conseguir los mejores resultados y poder centrar sus esfuerzos en la gestión del día a día de su establecimiento. Además, con AliatGrup, pueden tener todas las ventajas que supone el hecho de trabajar con el apoyo diario de una Central y disfrutar de ofertas y promociones exclusivas para los afiliados.

Por tanto, una de estas ventajas para los asociados ¿puede ser incrementar la competitividad de su garden?
La tarea de AliatGrup va dirigida a las tres áreas principales de actuación de un centro de jardinería: las compras, la gestión y las ventas y nuestro principal objetivo es conseguir la mejora de la competitividad de nuestros asociados. Les hacemos un seguimiento diario, les damos consejos sobre la presentación de los artículos, su ubicación, proponemos alternativas, ofrecemos una visión comercial, hacemos formación a los trabajadores para mejorar la atención al cliente, etc. En este sentido, se ha demostrado que “un comercio asociado a una Central de Compras es cinco veces más competitivo que un comercio independiente”.

Si, pero en España no hay muchos gardens asociados a centrales de compras. ¿A qué es debido?
Tienes razón, en España, a diferencia de otros países europeos, en el mundo de la jardinería aún no existe una tradición de afiliarse a centrales de compras. En Francia, por ejemplo, hay más de un 90% de centros de jardinería que están asociados a las distintas centrales, pero creemos que aquí estamos más de 20 años atrasados respeto a ellos. Y el motivo es muy sencillo: no hay esta oferta en el mercado. En nuestro país, hasta nuestra aparición, sólo había dos posibilidades entre las que escoger: La primera es el modelo Jardiland o Verdecora, que exigen a sus asociados tirar al suelo su estructura y empezar de cero, además de cumplir unas duras condiciones de entrada para ser una franquicia suya, con la cual no pueden mantener ni su nombre, su autonomía ni su independencia. El segunda posibilidad es el modelo Jardinarium, que exige unos requisitos mínimos a sus posibles asociados en cuanto a facturación, superficie de venta, número de trabjadores, etc y un importante desembolso económico inicial. En cambio, con AliatGrup ha aparecido en el mercado un tercer modelo, menos exigente, totalmente distinto a estos dos y que facilita mucho la entrada de nuevos asociados.

¿En qué consiste vuestro modelo y qué diferencias presenta respeto a los dos anteriores?
Con AliatGrup, el asociado continúa manteniendo una total independencia en la gestión de su centro. La Central no obliga a cambiar de nombre al garden, ni exige una facturación ni una superficie mínimas. Además, no trabajamos con el sistema de franquicias, no obligamos a reestructurar el edificio ni pedimos unas condiciones de entrada tan exageradas. Y los asociados pueden continuar trabajando con los proveedores que ya tenían (pero comprando más barato) o con otros que les propone la Central para acabar de completar su colección.

Últimamente, debido a la crisis, hemos podido comprovar que ha disminuído la facturación de muchos centros de jardinería y que han visto reducido su número de clientes. ¿Cómo pueden estos centros volver a recuperar las anteriores cifras de negocio e incrementar la afluencia de clientes?
Nuestra tarea consiste, principalmente, en proponerles actuaciones concretas para incrementar las ventas y optimizar la rentabilidad de su negocio. Además, a través de nuestros consejos, recomendaciones, folletos publicitarios y servicios, pueden conseguir atraer a nuevos clientes y aumentar la cesta media de los clientes ya fidelizados.

¿Qué gasto puede suponer a un centro de jardinería el hecho de asociarse a AliatGrup?
Asociarse no les supone un gasto, sino más bien un beneficio. El asociado paga una pequeña cuota mensual que rápidamente se recupera con las ventajas económicas que comporta el hecho de formar parte de la Central y, además, puede disfrutar de los servicios que ésta les ofrece.

¿Ofrecéis algún tipo de formación para los vendedores de los gardens?
Sí, nosotros creemos que un comercio especializado no es sólo surtido, calidad y buenos precios, sino otras muchas cosas. Se tiene que dar el mejor servicio de la mano de expertos que conozcan los productos que venden. Así, se incrementarán las cifras de ingresos del negocio. En este sentido, ofrecemos dos tipos de formación: una, que coordinamos con nuestros proveedores en el Plan Anual de Formación, que va dirigida al conocimiento técnico de los productos y, la otra, para mejorar la atención al cliente de los vendedores.